100年フード きりたんぽ♪
2024年12月6日
本日は秋田の誇る伝統料理「きりたんぽ」。
100年フードとも称されるこの料理は、秋田の豊かな食文化を象徴する一品です。
きりたんぽは、秋田県の郷土料理で、炊きたてのご飯をつぶして竹の棒に巻きつけ、香ばしく焼き上げたものです。
この香ばしいきりたんぽを、鶏肉や野菜と一緒に鍋で煮込んだ「きりたんぽ鍋」は、
秋田の家庭で親しまれてきた伝統的な料理です。
鶏肉や野菜がたっぷり入っており、体を温め、免疫力を高める効果も期待できます。
100年フードの献立の取り組みは、単なる食事の提供だけでなく、
食文化を皆さんと共有し、次世代へと伝えていくための大切な機会でもあります。
食事を通じて、地域の歴史や文化に触れ、懐かしの味を思い出し、楽しいひと時を過ごしていただければ幸いです。
「身体があったまるよ」
「いつも美味しいよ」
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
