介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ飯能(はんのう)ホームだより

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秋祭り本番♪ ~3~ 

2024年11月13日

今回お祭りの目玉となったのは、特別に用意された「大人様ランチ」です。

デザートには、クリームソーダとシベリア。

シベリアは日本の伝統的な菓子で、主にスポンジケーキと羊羹(ようかん)を組み合わせたものです。
スポンジケーキを二枚に切り、その間に羊羹を挟んで作られます。
見た目はシンプルですが、スポンジケーキのふんわりとした食感と、
羊羹の滑らかでしっかりとした甘さが絶妙にマッチし、どこか懐かしさを感じさせる一品です。

懐かしさと美味しさが詰まったお料理に、皆様も大満足でした。

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