介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ飯能(はんのう)ホームだより

ホームの日常

オータムランチ♪

2024年10月18日

秋の味覚を楽しむランチメニューのご紹介

ようやく秋の心地よい風が感じられる季節となりました。
私たちのホームでは特別な秋のランチメニューをご用意しました。
旬の食材を使った栄養豊富で美味しい料理をご紹介します。

メインディッシュ
サーモンのソテー新鮮なサーモンを香ばしくソテーし、
秋の香り豊かなソースを添えました。
サーモンは良質なタンパク質とオメガ3脂肪酸を豊富に含み、健康に良い一品です。

サイドディッシュ
秋野菜のサラダ彩り豊かな季節の野菜をたっぷりと使ったサラダです。
新鮮な野菜のシャキシャキ感と、特製ドレッシングの風味が絶妙な
ハーモニーを奏でます。

スープ
ほうれん草のポタージュほうれん草の自然な甘みとクリーミーな食感が楽しめる
ポタージュ。ビタミンやミネラルが豊富で、体を温めてくれます。

デザート
焼きりんごの甘い香りとほくほくした食感に、なめらかな生クリームが絶妙にマッチ。
秋の味覚を存分に味わえるデザートです。