本日の昼食
2021年10月1日
季節やご当地名産を食を通じて旅行気分をあじわって頂きたいと企画した「味わい紀行」!今月は大分県の郷土料理をご用意致しました。大分県は全国的に有名な別府温泉や湯布院温泉をはじめとする温泉地です。その土地で親しまれている郷土料理をご紹介します!
～献立～
・とり天(鶏肉消費量が多い大分検では食卓に欠かせない一品)
・りゅうきゅう(漁師飯として親しまれていて刻んだブリを醤油タレ、ネギ、すり胡麻と
和えました)
・かぼすゼリー(大分県はかぼす生産量日本一なんです)
