ホームスタッフ企画！お菓子つくりレクリエーション
2021年9月4日
目にも涼やかな、夏の代表菓子の「錦玉羹(きんぎょくかん)」をご入居者様と一緒に作りました!
金魚などの風物やみつ漬けのあづきなどを入れ、夏の情緒を表したものが多い菓子です。
先ずは寒天と水を溶かし、グラニュー糖を足したり、道明寺粉を混ぜ合わせたりし楽しく工程が進みます!
観ている私にはさっぱり分かりませんでしたが着々と調理が進んでいきます(笑)
涼し気な雰囲気がグラスの中に出来上がって来ました!
充分にグラスを冷やし、ひっくり返すとなんとも涼し気でかわいらしいな錦玉羹の完成です!
お互いに観賞し合いながら、あっという間におなかに消えて行きました(笑)
素敵な夏のハレの日となりました。次回も楽しみです!
