キッチンスタッフ「鰻のお味はいかがでしたか？」
2017年7月25日
本日、土用丑の日にて昼食は「鰻御膳」をご用意しました。
キッチンスタッフがダイニングの各テーブルを回って、
「お味はいかがでしたか？」と聞いています。
キッチンの小杉 美里さんは、とてもキッチン業務に熱心なスタッフです。
「こうやって回る事で様々な食形態の方がどんなふうに召し上がっているのかが良く解かるので、
お食事を作る際もとても役に立つのです」
ご入居者さまへの思いが伝わる頼もしい言葉です。
