☆★季節の行事・おやつレクリエーション★☆
2023年3月15日
本日は行事レクリエーションとして、桜餅をつくりました。
桃の節句は過ぎてしまいましたが、春を代表する和菓子ですよね
桜餅にも関東と関西で作り方が違うのをご存じでしょうか?
つぶつぶした丸い見た目が関西風(道明寺)で
薄皮にあんこがくるまれているのが関東風(長命寺)だそうです。
今回は関東風の長命寺をつくりました。
材料はこちらで計測しましたが、
あとは作り方用紙とともにご利用者様に行っていただきました。
ホットプレートで生地を焼くのですが
皆様お上手で、料理経験値の高さを感じました、、!
こちらのご利用者様は、
はじめは自分で出来るか不安そうにされていましたが
出来上がったあとはとても嬉しそうにされ、
「至福でした」とのお言葉をいただきました!
コロナなど感染症の問題もありなかなか開催できなかった
おやつレクですが、また企画を練って開催しようと思います(^^)
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