秋の行事食
2021年11月2日
秋を感じさせる彩り豊かな食材を御重に盛り込みました!
～お品書き～
・銀鱈の西京焼き(脂ののった銀鱈を西京味噌に漬けふっくらと焼き上げました)
・お造り(秋に美味しい甘えびと帆立のお造りです)
・合鴨と里芋の煮物(旬の里芋を使用し紅葉麩が紅葉を想わせてくれます)
・キノコご飯(キノコをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯です)
・二色芋羊羹(鹿児島県産のさつま芋を使用しっとりなめらかな食感です)
