伝統の味を楽しむ「100年フード」行事食！ ～近畿地方特集～
2025年8月22日
皆様こんにちは!
いつもホームブログをご覧いただき、ありがとうございます
先日のお昼ごはんは、文化庁が制定した日本の伝統食「100年フード」を楽しんでいただける行事食でした!
今月は近畿地方にスポットを当て、各地の名物料理を組み合わせたメニューをご用意いたしました♪
【献立】
●太刀魚の金剛寺みそ焼き(和歌山県の伝統みそを使用)
●たこ焼き(大阪府を代表するソウルフード)
●西京白みそのお味噌汁(京都府の伝統的な白みそ)
●とろろご飯(兵庫県の郷土料理)
●みかんゼリー(和歌山県産のみかんを使用)
中でも、「金剛寺味噌」「たこ焼き」「西京白みそ」は、それぞれ100年以上受け継がれてきた“100年フード”!
地域の歴史や気候・風土に育まれた味を、皆様に味わっていただきました♪
それでは実際のお食事中の皆様を紹介いたします♪
皆様とっても美味しそうですね♪
こちらの行事食、「100年フード」は今後も定期的に開催予定!
これからも、各地の伝統と美味しさを大切に、“100年先も残したい味”を皆さまにお届けしてまいります!!
それでは次回の行事食もお楽しみに♬
ここまで読んで下さりありがとうございました!
次回の更新もお楽しみに!
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