母の日スペシャルランチ ―季節の移ろいに心をのせて―
2025年5月24日
皆様こんにちは
春から初夏へと向かう、やわらかな陽射し
窓の外には、萌ゆる緑と、そっと揺れる花の影
ふだんより少しだけ丁寧に、心をこめて迎えた昼餉(ひるげ)のテーブルに、
「ありがとう」の想いをのせて、特別な献立が並びました
白い皿にそっと横たわるのは、鯛のポワレ
淡いクリームソースに包まれて、春の息吹を感じさせるやさしい味わい
レモンの輪切りが初夏の風を誘います
キッシュや生ハム、アスパラ、
カプレーゼの赤と緑が目にも鮮やかです
パンの香り、ポタージュの温もり──
そしてデザートには、あじさいを思わせる杏仁豆腐
淡い紫が、まるで母の日のブーケのようにテーブルを彩ります
そしてもう一つ食卓に並んだのが──
お食事を召し上がる、皆様の笑顔
四季のうつろいの中で、またひとつ大切の思い出が刻まれました
次の季節もまた、皆さまと共に
ここまで読んで下さりありがとうございました!
次回の更新もお楽しみに!
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