100年続く伝統の味をひんやりと！～盛岡じゃじゃ麺のご提供♪～
2024年8月20日
皆様こんにちは!
8月も半ば以上が過ぎましたが、まだまだ日差しの強い日が続きます
こんな暑い日には食で涼を楽しみましょう!
ということで今回は日本の食文化を未来へと紡ぐ「100年フード」を、夏らしい工夫を加えてお届けいたします!
今回の100年フードとして登場したのは岩手県盛岡市の名物「じゃじゃ麺」です!
甘辛い肉味噌やキュウリ、ネギが太めの麵と絡み正に絶品のお味!
今回は麺の準備に工夫が凝らされており・・・
提供直前まで氷水でキリッと冷やされていました!
その為暑い夏にはピッタリの、ヒンヤリとした麵をお楽しみいただけます♪
～お献立～
●盛岡じゃじゃ麺
●炒り豆腐いなり
●いわしのつみれ汁
●バナナ
それではこちらのお食事を楽しまれているご入居者様を紹介致します!
皆様ヒンヤリとした麺を存分に堪能されていらっしゃいますね♪
今回の100年フードの「盛岡じゃじゃ麺」は、伝統と夏らしい工夫が光る一品でした!
私たちはこれからも皆様に四季折々の美味しい料理をお届けし、日本の食文化を一緒に楽しんでいただけるよう努めてまいります!
それでは次回の100年フードも、どうぞお楽しみに♬
前回の100年フードの記事はこちら↓
『100年フード登場!～はらこ飯のご提供♪～』
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000107/message-detail/273251
ここまで読んで下さりありがとうございました!
次回の更新もお楽しみに!
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