行事食『七夕御膳』✩₊*
2024年7月7日
皆さまこんにちは♬
キッチン主任の野中です。
ラヴィーレには、日々のお食事にオススメのメニューがあり、
食を通じてご入居者さまに笑顔になって頂けるよう開発スタッフの『想い』と『こだわり』が
ふんだんに詰まっています♬
本日ご紹介させて頂くのは、
行事食『七夕御膳』です♬
短冊に願いを込めて・・・
七夕の日に彩り豊かな和食御膳をご用意しました!
✭MENU✭
✧穴子ちらし寿司
穴子と色鮮やかな食材を散りばめました。
✧米なすの肉味噌がけ
夏が旬の米なすを油で揚げてジューシーに仕上げました。
✧茶碗蒸し
海老とオクラ、クコの実をのせた口当たりなめらかな冷製の茶碗蒸しです。
✧吸い物
京手まり麩とそうめんの吸い物です。
✧甘味
透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」とあんずです。
「この和菓子、綺麗やね～。葉っぱが見えるわ!」
とご入居者さまにとても喜んで頂きましたよ♪
本日もラヴィーレ西宮のホームだよりをご覧頂き、ありがとうございました!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
