新年の始まり♬
2024年1月1日
皆さまこんにちは♬
明けましておめでとうございます!
キッチン主任の栗原です。
ラヴィーレには、日々のお食事にオススメのメニューがあり、
食を通じてご入居者さまに笑顔になって頂けるよう開発スタッフの『想い』と『こだわり』が
ふんだんに詰まっています♬
本日ご紹介させて頂くのは、
行事食『おせち』です♬
一品一品を縁起物に見立てた料理で今年1年の健康と幸福をお祈りします。
《お品書き》
❁紅白なます…おめでたい
❁合鴨ロース
❁昆布巻き…健康長寿
❁かずのこ…子孫繁栄
❁海老の旨煮…長生き
❁寿かまぼこ
❁伊達巻…学業成就
❁ぶりの照り焼き
❁黒豆…元気に働く
❁きんとん…金運・勝負運
❁里芋の煮物…子宝
❁梅ようかん
「色とりどりで、めでたいねぇ♬」
「器も立派やな!」
「上品な味で美味しいわ♡」
と新年のお食事を喜んで下さりましたよ(^^♪
本日もラヴィーレ西宮のホームだよりをご覧頂きありがとうございました!
