脇役でも侮ることなかれ！
2022年8月17日
皆様こんにちは!
管理栄養士の久保です。
ラヴィーレでは栄養バランスを考えて食事献立を作成しています。
「一汁三菜が健康に良い」と言われており、
毎回の食事には必ず汁物を提供しています。
和食なら味噌汁、吸い物
洋食ならコンソメスープ、ポタージュ
中華なら鶏ガラスープなどなど。
脇役の位置にいる汁物ですが、可能性は無限大です!!!
野菜不足にならないように、ほうれん草や人参を入れたり、
たんぱく質を取れるように、豆腐や卵を入れたり、
エネルギー不足にならない様に、ごま油を少々…。
カルシウムや亜鉛、鉄を摂れるように、栄養機能食品も併用しています。
皆様が無理なく美味しく召し上がることが出来るよう
また、
皆様のQOLを維持・向上できるように引き続きサポートさせて頂きます☆
