食べる健康 高血圧予防食の日
2021年5月26日
いつも笑顔でわくわくするホーム ” SOMPOケア ラヴィーレ羽村 ” での
5月2回目の行事食は【食べる健康 高血圧予防】です。
高血圧は日本では4300万人と、最も患者数の多い生活習慣病と言われています。
自覚症状が殆ど現れませんが、長い時間をかけて、動脈硬化や
心筋梗塞・腎臓病等の重大な病気になる事もあるので注意が必要です。
そこで、本日は当ホームの【高血圧予防食】をご案内させて頂きます。
《メニュー》
・メカジキのカツ トマトソース
・大根の蟹あん
・だしとろろ
・グリンピースのすり流し汁
・麦ご飯
・オレンジシャーベット
塩分2g以下でもしっかり美味しい減塩食になっています。
栄養士曰く『生姜等の薬味を効かせたり、素材の旨味を活かしたり
する事で、塩分控えめでも美味しく召し上がれる様工夫しています』
との事です。
入居者様には、お食事とは別に【食べる健康 高血圧予防】
と言った、小冊子もお付けしています。
表紙を開けると
【お品書き】や【高血圧の予防には、一に減塩、
二にカリウム】と書かれており、塩分を減らすポイント等が
記されています。
皆様はお食事が運ばれてくる合間に、読まれていらっしゃいました。
高血圧に気を付けて、いつまでも、健康にお過ごしくださいませ。
ト〇子
