4月行事食 後半
2021年4月25日
いつも笑顔でわくわくするホーム ” SOMPOケア ラヴィーレ羽村 ” での
4月の行事食の後半は【味わい紀行 高知県】です。
まずは、メニューの紹介から
《お品書き》
・かつおの藁焼き
・鯨の竜田揚げ
・四方竹の煮物(四方竹とは、高知県の山間部に生える
細長くてきれいな黄緑色をしている
竹の子の事です)
・どろめ汁(どろめとは土佐の方言で(しらす)の事です)
・御飯
・フルーツ(文旦)
以上が4月2回目の献立となります・
大漁旗のもと、美味しそうな魚中心のお料理が並びました。
地方によって、食材の呼び名が変わるのも驚きで新鮮ですね。
こちらの入居者様も和食がお好きですので、今回の行事食
喜んで召し上がっていらっしゃいました。
さて、6月はどんなメニューになりますでしょうか?
ト〇子
