介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ羽村(はむら)ホームだより

ホームの日常

音楽で巡る世界紀行　パリ

2024年8月9日

只今、パリオリンピックも終盤を
迎えていますが、
いつも笑顔でわくわくするホーム
”SOMPOケアラヴィーレ羽村”でも
くしくもこの日の昼食は、
音楽で巡る世界紀行【パリ】がテーマの
お食事でした。

美食の国フランス。元フレンチシェフが
考案したお料理を音楽と共にご賞味
いただきましょう。

《メニュー》
・フォアグラハンバーグトリュフソース
　　ハンバーグにやわらかなフォアグラムースを
　　乗せました。
　　トリュフの香りをお楽しみください。

・前菜
　　7種の野菜キッシュと野菜サラダ

・冷製コンソメパリソワ
　　コンソメジュレにジャガ芋スープを注いだ
　　パリの夕暮れをイメージしたスープだそうです。

・パン

・ブランマンジェ
　　フランス語で「白い食べ物」を意味する
　　デザートです。
　　エッフェル塔が描かれています。

如何でしたでしょうか?
少しは【パリ】を感じて頂けましたでしょうか?

済みません。私はパリに行った事が無いので
コメントは控えさせて頂きます。
　　　　　　　　　　　トシ子

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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア　ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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