行事食 世界対がんデー
2024年2月6日
2月4日が【世界対がんデー】と言う事で
いつも笑顔でわくわくするホーム
”SOMPOケアラヴィーレ羽村”の
2月4日の昼食は、正にそのネーミングの
お食事でした。
抗酸化作用のある食材を使って
野菜たっぷりのお食事となりました。
早速ご覧くださいませ。
《メニュー》
・チキンソテー トマトソース
ソースに白いんげん豆のペーストを
加えて甘みを出し、ブロッコリー
スプラウトを添える事で、抗酸化作用
のあるお食事にしました。
・ターメリックライス
チキンソテーの横に、カレー風味の
ライスを用意しました。
・バーニァカウダ
ニンニクソースとヨーグルトの
組み合わせで、塩分を控えています。
・キャベツとあさりのスープ
キャベツの甘みとあさりの旨味が
合わさったとても美味しいスープです。
・豆乳ほうれん草ジュース
この時期、旬のホーレン草を
豆乳と混ぜる事で、まろやかな
ジュースが出来上がりました。
・オレンジ
以上が、身体に優しい健康的な
お食事の一部始終です。
入居者様に『美味しかった』と
言って頂けましたので、ホット
しております。
がんにならない、免疫力のある
身体作りをしていきましょう。
まずは、抗酸化作用のある食材を
食べることからです・・・
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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