食べる健康 高血圧
2023年5月24日
いつも笑顔でわくわくするホーム
”SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
この日は
【食べる健康 高血圧】
と銘打って、高血圧を予防する
お食事が提供されました。
減塩の工夫を取り入れたお食事です。
お品書きも添えられています。
高血圧を防ぐにはどの様なお食事が
宜しいのでしょうか。
早速見てみましょう。
《お献立》
・まぐろのカツ トマトソース
マグロをさくっと揚げて
トマトソースに赤ピーマンの
ペーストを混ぜる事で、塩分を
抑えて味に深みをだしています。
・大根の蟹あん
大根を軟らかく煮て、生姜を加えた
蟹あんをかけました。
・だしとろろ
山形県の郷土料理【だし】と
とろろを合わせました。
刻んだ大葉やみょうが、
ねぎの香りが良い一品です。
・グリンピースのすり流し汁
旬のグリンピースを使った
和風のポタージュです。
鰹と昆布のだしで味を調えています。
・麦ご飯
ミネラルと食物繊維を豊富に含む
押し麦を混ぜています。
・チョコバナナプリン
以上が本日の健康ご飯になります。
マグロのカツがあるので
ボリュームを感じますね。
皆様、塩分には十分気を付けて頂いて、
高血圧にならない様にいたしましょう。
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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