行事食 春御膳
2023年4月12日
いつも笑顔でわくわくするホーム
"SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
春の1回目行事食は【春御膳】です。
春の味覚がふんだんに盛り込まれた
お食事を、早速見ていきましょう。
《お献立》
・刺身盛り合わせ
刺身の定番のまぐろと春が旬の
真鯛の組み合わせです。
・ローストビーフ
柔らかなローストビーフを
バルサミコソースで頂きます。
・菜の花の辛子酢みそ
今が旬の菜の花を湯がいて、
酢みそと和えました。
・煮物
海老を入れて華やかさを添えました。
・筍ごはん
季節の筍と油揚げの入った炊き込みご飯です。
・もずくのお吸い物
春が旬のもずくと豆腐のお吸い物です。
・桜ゼリー
ほのかに桜の香りのするゼリーです。
以上が春御膳の内容です。
誠に残念ながら職員は食する事ができませんので、
想像でお話するしかありませんが、
見た目にも美しい、たぶん美味しいであろう
【春御膳】でございました。
入居者様も春を楽しんで頂けたのではと
思っております。
次回の行事食は、
【味わい紀行 高知県】のお食事です。
どうぞお楽しみに。
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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