肉の日
2022年11月30日
“いつも笑顔でわくわくするホーム SOMPOケア ラヴィーレ羽村”
副ホーム長の小松と申します。
昨日の11/29当ホームの昼食メニューはこちらの「牛ほほ肉の赤ワイン煮」でした。
毎月29日は「肉の日」として肉料理を提供しております。
洋食メニューですので、ご飯指定されている方を除いて、パンでのご提供と
なります。
牛ほほ肉は、体の中でも良く使う筋肉質な部位のため、筋が多く脂は少なく、
肉の味が楽しめる部位となっております。
私も入居者様と同じものを頂きました。箸で簡単に切れる柔らかさに調理
されており、口の中で柔らかくほどけてとても食べやすかったです。
色とりどりの野菜と共に味わい深いソースがかかっており、パンをソースに
つけて頂くのも楽しいメニューでした。
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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