味わい紀行 島根県のお食事
2022年11月6日
いつも笑顔でわくわくするホーム
"SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
11月4日(金)の昼食に
【味わい紀行 島根県】のお食事が
提供されました。
島根県と言えば、世界遺産である
【石見銀山遺跡】や【出雲大社】が
有名ですね。
観光客にも人気です。
そんな島根県のお食事を紹介させて
頂きます。
《お献立》
・出雲風そば
日本3大そばのひとつで皮ごと
蕎麦の実を挽いているので
そばは黒い色をしています。
・鯵つみれの煮物
島根県産の鯵を使ったつみれを
大根と人参と一緒に炊き上げました。
・石見ポークコロッケ
邑南町産のブランド豚、石見ポークを
使ったコロッケです。
・いちじく羊羹
秋が旬のいちじくを羊羹にしています。
色合いは地味ですが、食材に
興味をひかれますね。
入居者様からも『美味しかった』の
お声を頂きました。
お蕎麦とコロッケの組み合わせも
斬新で良いですね!
ト〇子
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
