行事食 春御膳
2022年4月8日
いつも笑顔でわくわくするホーム
”SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
4月の1回目の行事食は【春御膳】でございます。
【春御膳】と言うだけあって、春の食材が
ふんだんに入っております。
どうぞお献立をご覧くださいませ。
《お献立》
・刺身の盛り合わせ
★刺身の定番まぐろと春が旬の真鯛の
お刺身です。
両方ともプリプリしていて、新鮮さを
感じました。
菜の花の辛子酢味噌も添えられていました。
・ローストビーフ
★しっとりやわらかなローストビーフ。
和の食材の中に洋のアクセントが加わりました。
・煮物
★大根、ごぼう、さやえんどうと更に海老が
加わって華やかな煮物が出来上がりました。
・筍ごはん
★薄味に焚き上げたごはんの中に、筍と油揚げが
入ってより一層春を感じました。
・もずくのお吸い物
★春が旬のもずくとお豆腐と三つ葉のお吸い物です。
優しい味わいで美味しかったです。
・桜ゼリー
★ゼリーの中に、白あんと桜が入っていて
ほんのり桜の香りがしました。
春らしいゼリーでした。
如何でしょうか?
春を感じて頂けましたでしょうか?
私は、見た目も味も満足できました。
また次回が楽しみです。
次回は今迄とちょっと趣きが変わります。
どうぞお楽しみに!
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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