雛御膳
2022年3月9日
いつも笑顔でわくわくするホーム
”SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
3月3日は【ひな祭り】にちなんで
昼食は、【雛御膳】でした。
私もご相伴に預かりましたので
ご紹介させて頂きます。
《お 献 立》
・ちらし寿司
★すし酢のご飯の中に、細かく切った桜の葉っぱが
入っていて、いくらののった華やかな桜香る
ちらし寿司でした。
・ふき煮
★ふきの煮付けの上に、花形に切った人参が
添えられていて見た目も可愛らしい一品でした。
・菜の花の酢味噌がけ
★茹でた菜の花の上に、酢味噌と炒り卵が
のった、見た目にも鮮やかで、味も
酢味噌で締まっていて美味しゅう
ございました。
・サーモンチーズ
★薄切りの大根の中に、サーモンと
チーズがサンドしてあり、
おつまみに良さそうでした。
・お刺身
★甘海老と帆立のお刺身です。
・お吸い物(はまぐり)
★ひな祭りにはまぐりを使うのは、
はまぐりの殻は2枚が一対になっていて
他の貝では合わないのだそうです。
そう言う事から、自分と相性の合う人を
見つけて、一生添い遂げると言う願いを
込めているのだそうです。
今朝、林先生から教わりました。
・苺ゼリー
★透明なゼリーの真ん中にいちごを
細かく切ってのせている、可愛らしい
爽やかなゼリーです。
どれも美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
いくつになっても、【ひな祭り】は
楽しいものでございます。
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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