ニューイヤーランチ
2022年1月12日
いつも笑顔でわくわくするホーム”SOMPOケアラヴィーレ羽村”では
毎年、1月1日の昼食が【おせち】で
2日が【ニューイヤーランチ】となっております。
本日は、2日に提供されました【ニューイヤーランチ】を
ご紹介したいと思います。
まずはメニューからです。
・金目鯛のポワレ
金目鯛にはマシュルームの香り高いソースが
掛かっており、その向こうに春菊のソースが
添えられています。
春菊のソースって、珍しいですよね。
ほろ苦いと言うより、濃厚さを感じました。
・3種のオードブル
7種の野菜のキッシュ、ミートローフ、
カリフラワーマリネの3種になります。
キッシュだけではなく、ミートローフにも
野菜やチーズが入っています。
カリフラワーのマリネはさっぱりした味付けで
オリーブがそえられていました。
・パン
・スープ
大根、人参、セロリ、ベーコンの入った
優しいスープでした。
・デザート
ミルクプリンといちごソースのデザートです。
写真をご覧ください。
白いプリンと赤いイチゴソースで
【日の丸】をイメージしています。
お正月に相応しいメニューとなっております。
新年が始まり、巷では【オミクロン株】が
賑わいをみせていますが、
美味しいお食事をして、免疫力を付けて
コロナから逃げ切りましょう。
筋力も付けておかねば・・・
ト〇子
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JR青梅線「羽村」駅から徒歩5分
昨日より今日、今日より明日の笑顔を増やす
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア ラヴィーレ羽村
TEL:042-570-4165
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