5月１７日は高血圧デー
2022年5月20日
5月17日は「世界高血圧デー」でした。
高血圧は日本ではもっとも患者数の多い生活習慣病であり(4300万人)、自覚症状がほとんど現れないまま長い時間をかけて動脈硬化を進行させる怖い病気です。
SOMPOケアラヴィーレでは「食べる健康」と称しまして高血圧を予防するお食事を提供させて頂きました。
高血圧の予防には減塩とカリウムの摂取が効果的と言われます。
今回のお食事の総食塩相当量はなんと2.0グラム以下!
カリウムを多く含む野菜もふんだんに使用しております。
それでも皆様においしいと感じて頂けるように旨みの濃い食品を使ったり、酸味を利用したりと厨房で工夫を凝らしております。
ご入居されている皆様もきれいに彩られたおいしいお食事についにっこり、食が進みます。
本日のお品書き
・めかじきのカツ トマトソース(食塩相当量0.7グラム)
・大根の蟹あん(食塩相当量0.3グラム)
・だしとろろ(食塩相当量0.5グラム)
・麦ごはん(食塩相当量0.0グラム)
・グリンピースのすり流し(食塩相当量(0.5グラム)
・オレンジシャーベット(食塩相当量0.0グラム)
SOMPOケアラヴィーレ愛甲石田では事前にご希望を頂けると、見学の際に昼食を召し上がって頂くことが可能です。
お部屋やホームの雰囲気も大事ですが、ご入居後召し上がられるお食事についても健康に過ごしていただくためにはとても大事です。
是非見学の際には昼食付きでとお申し付け下さい。
