4月のお食事 行事食・日本を味わう100年フード
2025年4月27日
いつもSOMPOケアラヴィーレ川崎宮前のホーム
だよりをご覧いただきありがとうございます。
本日は、4月の行事食「春御膳」と、
日本を味わう100年フードの「九州地方」メニュー
をご紹介いたします!
「春御膳」では、春が旬の真鯛とマグロのお刺身、
ローストビーフ、菜の花の辛子酢みそ、煮物、
筍ごはん、もずくのお吸い物に桜ゼリーを添え、
彩り鮮やかな春の味覚をふんだんに盛り込んだ
メニューをお召し上がりいただきました!
日本を味わう100年フードメニューでは、
宮崎県の「菜豆腐」を始め、
大分県の「りゅうきゅう丼」、
宮崎県の「ぬた芋」にお吸い物とデザートの
マンゴーを添えました。
「菜豆腐」は、宮崎県の山間部に位置する椎葉村で
江戸時代から続く郷土料理で、
「りゅうきゅう」は、地元でとれた新鮮な魚を、
醤油、酒、みりん、ごまなどでつくるタレと和えて
いただく大分県の代表的な郷土料理です。
日本各地の郷土料理を取り入れ、いつもの
お食事を少し特別に感じていただける
「日本を味わう100年フード」メニュー、
次回もどうぞお楽しみに!
なおホームでのお食事はおひとりおひとりの
嚥下状態に合った食形態で提供しております。
ご入居に関してのご相談は随時受付ておりますので
フリーコール : 0120-37-1865へご連絡下さい。
心よりお待ちしております。
リハビリ強化型ホーム
介護付有料老人ホーム SOMPOケアラヴィーレ川崎宮前
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
