100年フード・季節メニュー
2024年7月19日
いつもSOMPOケアラヴィーレ川崎宮前のホーム
だよりをご覧いただきありがとうございます。
本日は、7月18日昼食の100年フードメニューと
7月19日昼食の季節メニューをご紹介いたします。
100年フードに認定された「四日市とんてき」は、
市街地では戦後間もなくからお店で提供されて
いたとされ、中華料理店や肉料理店から広がり、
工場も多く働く街のスタミナ料理として定着
しました。
ビタミンB1をたっぷり含んだ豚肉と、疲労回復
効果が高いにんにくを一緒に食べることにより
働く人を元気づける料理です。
100年フードとは、文化庁が、日本各地で世代を
超えて受け継がれてきた食文化を「100年フード」
として認定し継承していくことを目指す取り組み
です。これまでに250件の食文化が認定され、
その活動は全国に広がりを見せています。
今後も月に一度の様々な100年フードメニューや
旬の新鮮な食材をお届けする季節メニューを提供
いたしますのでお楽しみに!
ご入居に関してのご相談は随時受付ておりますので
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心よりお待ちしております。
リハビリ強化型ホーム
介護付有料老人ホーム SOMPOケアラヴィーレ川崎宮前
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