おいしく食べる
2021年8月29日
こんにちは!
SOMPOケアラヴィーレ羽田のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
こちらは先日の昼食の一品です。
こちらの食形態は「普通食」ではなく「ムース食」と呼ばれる形態のものです。
サラダなのですが、きれいな花の形になっています(*^-^*)
普通食から食事形態が変わってしまうと味や見た目も変わってしまう事があり、食欲低下に繋がります。
今回のようにサラダが綺麗に花の形になっていると見栄えが良く、食欲も増すのではないでしょうか。
小さなことかもしれませんが、厨房スタッフのこのような工夫もあって皆様おいしく食事を召し上がっておられます。
厨房スタッフの方々ありがとうございます!
おいしく食べるには味以外にも場所や時間、見た目、雰囲気などなどいろんな要素がありますね。
SOMPOケアラヴィーレ羽田およびSOMPOケアでは上記のように食事の面でもこだわりがあります。
今後も皆様が食事をおいしく食べることができるよう職員一同努めて参りますのでよろしくお願いいたします!
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介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケアラヴィーレ羽田
作成担当:高橋
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