厨房奮闘記②
2020年7月23日
皆さま、こんにちは!
今月もまた厨房奮闘記という事でお食事や職員にスポットを当てていきたいと思います。
早速ご紹介いたします。
今月の行事食は七夕御膳です。
メインの穴子チラシと天ぷらが目を引きます!
天ぷらは海老、南瓜、かき揚げと季節を感じていただける品目となっております。
穴子は梅雨時期の物は脂が控えめであっさりしていて食べやすいとご好評☆
さて、次はこちらです。
夏の風物詩 かき氷です。
ご覧の通り、一つ一つ、スタッフがキチンと準備しております。
厨房スタッフに聞いたのですが、氷が溶けるまでの時間との闘いになるとの事で、
写真からは伝わらないと思いますが、無言でテキパキとこなしております。
メロン、抹茶、イチゴの中からお好きなものを選んでいただきます。
年に数回ののかき氷、楽しんでいただけましたでしょうか。
暑い夏が続きますが、たくさん食べて元気に乗り切りましょう!
