介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ羽田ホームだより

ホームの日常

食の楽しみ　～音楽で巡る世界紀行　ドイツ～

2024年12月18日

みなさんこんにちは!

12/10にご提供した食の楽しみ　音楽で巡る世界紀行　ドイツ　です(^^♪

12月25日のクリスマスまでの4週間はドイツの人々にとって1年で1番大切な期間となります!

街の広場には、クリスマス飾りやプレゼント、人形、季節のお菓子などを売る
「クリスマスマーケット」が立ち並びます♪

・アイスバイン
ドイツを代表する家庭料理の1つです!
ドイツ語で「バィン」は「Bein: 脚」という意味で、豚すね肉を柔らかくなるまで煮込みました♪

・スモークサーモンサラダ
昔のドイツ内陸部では魚を燻製にする食文化が発達し、スモークサーモンが特産品となったようです♪

・いちごのババロア
「ババロア」はフランス語で「バイエルンの」という意味です。
19世紀初頭、ドイツのバイエルン王国に仕えていたフランス人シェフが考案したことから名付けられたと言われています♪

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>★☆★
介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケア　ラヴィーレ羽田
大鳥居から徒歩12分
　
東京都大田区東糀谷5-19-18
ホーム代表電話:03-5705-3181
#大鳥居　#子ども食堂　#美味しい食事
#音楽で巡る世界紀行　#ドイツ料理
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>★☆★