食の楽しみ ～合鴨和風ロースト～
2023年3月29日
みなさんこんにちは!
本日の食の楽しみ 合鴨和風ロースト です♪
本日、29日「肉の日」は合鴨のロースト(炙り焼き)です!
「鴨が葱を背負ってくる」という ことわざにもあるように、鴨肉と長葱の相性の良さは古くから知られていたようです♪
厨房スタッフも真剣に切っていました!
美味しさ抜群でした(^^♪
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