食の楽しみ ～味わい紀行 富山県～
2022年3月23日
みなさんこんにちは!
本日の食の楽しみ 味わい紀行 富山県です♪
山や海に囲まれた富山県では
四季折々の食材に恵まれています。
今回はブリや白海老などの海の幸を多く使った富山県で親しまれているお食事をご提案いたします!
・ブリ大根
富山県の郷土料理として親しまている味です。
・白海老唐揚げ
富山湾は唯一の白海老漁場です。
素材の味をお楽しみください。
・かにときゅうりの酢の物
・きのこ入り団子汁
子供が生まれたときに作られ振舞われた汁物。
きのこと野菜の旨味がきいたほっとする味です。
・赤巻
富山県伝統の赤巻!
美しい切り口が目を引きます。
・イチジクゼリー
大沢野町の特産品としてイチジクが有名です。
さっぱり召し上がらるようにゼリーにしました。
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