食の楽しみ ～ぼたもち～
2022年3月21日
みなさんこんにちは!
本日の食の楽しみ ぼたもちです♪
あずきの粒をこの季節に咲く牡丹に見立てて
この名がついたという説があります。
農作業が始まる時期に、収穫をもたらす山の神を迎えるために作っていただいたそうです。
こちら咀嚼や嚥下が悪い方用(Y-1～ソフト食)のおやつでございます。
ゼリー粥の上にトロミを付けたあんこを上にかけ、ぼたもちに近い味わいに仕上げています(^^♪
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介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケアラヴィーレ羽田
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