食の楽しみ ～行事食・おせち～
2022年1月1日
みなさんこんにちは!
本日の食の楽しみ 行事食・おせちです♪
新年の始まりはおせちで。
一品一品を縁起物に見立てた料理で今年1年の健康と幸福をお祈りします。
・お赤飯…邪気払い
・きんとん…金運、勝負運
・黒豆…元気に働く
・伊達巻…学業成就
・紅白なます…おめでたい
・数の子…子孫繁栄
・昆布巻…健康長寿
・里芋…子宝
・お雑煮
・練切り梅
・煮しめ…家族仲良く
・海老…長生き
「どれもこれも本当に美味しいわ。」
「いつも食べきれないけど、1年に1回だからね。全部いただくわ。」
「家族で食べていた頃を思い出すわ。」
と
皆様喜ばれていらっしゃいました(^^♪
お膳に乗せた折り鶴。
ご入居者様に喜んでいただくために厨房スタッフが作成。
「かわいいわね～。」
「私も今でも折れるわよ。」
と
こちらも喜ばれておりました♪
こちらは食事形態ごとのおせちです。
手前から
ソフト Y-0 レギュラー です。
それぞれの状態に合わせて提供させていただいています☆
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介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)
SOMPOケアラヴィーレ羽田
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