介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ国立矢川ホームだより

ホームの日常

新企画☆彡　駅弁シリーズ！　☆牛肉どまん中風弁当☆

2024年10月14日

本日のランチは新企画の駅弁シリーズ☆彡

今回の駅弁は山形県の米沢駅にある「牛肉どまん中」風のお弁当です。

山形牛のそぼろと牛肉が牛丼風に甘辛く味付けされ、ふっくらご飯の上にのっています。

「いらっしゃいませ～!」

皆さま「おいしい、おいしい♬」と喜んでいらっしゃいました。

昔は一生懸命作っていたけど、今は作っていただいて本当に有難いとのお声や

戦争時、ご飯に梅干し1つの「日の丸弁当」を思い出し

今の食事がとても有難いと味わいながら食されているご入居者さまもいらっしゃいました。

山形新幹線開業にあわせて開発された人気の駅弁ですが

本物の「牛肉どまん中」駅弁と同じように付け合わせの玉子焼きや昆布巻きも入った

見た目も味も「牛肉どまん中」駅弁をイメージしました♬

ダイニングの出入口のオブジェもとても凝っていて素敵です!

厨房主任の鈴木さんの想いが伝わりますね♬

来月は「かにづくし弁当」になります(^O^)/

★ホーム便りの動画を下記からご覧になれます★
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLDaqtLiOt_qYIRQAb9lMpP_6gbYt5ZD5X

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