まごわやさしい御膳☆彡 ～食べる健康～
2024年9月6日
本日のランチは「まごわやさしい御膳」
「まごわやさしい」とは健康な食生活に役立つ和の食材の頭文字を
覚えやすく言い表したもので、
この7品目をバランス良く取り入れた御膳になります。
メニュー・・・
・あじとトマトの重ね焼き・・・あじをココナッツオイルで焼きました。まろやかなごまソースがかかっています
・だし豆腐・・・山形県の郷土料理「だし」でさっぱりと
・わかめご飯・・・磯の香りが食欲をそそります
・冷やしとろろ仕立て・・・とろろとだしを合わせたすっきりとした冷やし汁です。
・抹茶水ようかん
特に冷やしとろろ仕立ての冷やし汁はおいしそうに召し上がっていらっしゃいました。
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