行事食 ～父の日御膳～
2024年6月16日
今月の行事食は「父の日御膳」
「いつもありがとう」の気持ちを込めて
夏にぴったりの彩り豊かな御膳をご用意しました。
メニューは・・・
「鶏ももの山椒焼き」
山椒がピリッと効いた照り焼きです。
「お造り」
湯引きして旨みを閉じ込め、タレに漬けたまぐろ漬けと、風味良く仕上げたあじのなめろうです。
「煮物」
大根、里芋、人参を上品な味に仕上げました。
「桜海老ご飯」
香り豊かな桜海老ご飯です。
「吸い物」
「ビール風ゼリーとおつまみ」
オレンジゼリーをビールに見立て、そら豆を添えました。
皆さまの笑顔がいっぱいダイニングに広がりました(^o^)丿
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