介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ国立矢川ホームだより

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季節メニュー ~しらす丼~

2024年3月8日

本日のランチは「しらす丼」

生しらすと釜揚げしらすの2種をのせました。

生しらすはおろし生姜と和えることで

香り良くお召し上がりいただけます。

しらすは健康な骨づくりのためにすすめられることが多い食品の一つで

稚魚ですがカルシウム含有量が多いことに加えて

カルシウムの吸収促進に働くビタミンDも豊富に含まれているため

骨量が気になる方にも手軽に栄養補給ができる便利な食材です。

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