100年フード☆彡 ～ジンギスカン～
2024年1月19日
本日のランチは「ジンギスカン」
大正時代から綿羊の飼育が盛んになり
羊肉の様々な活用方針が研究されて
このころから羊肉がたべられるようになったそうです。。
羊肉と野菜を一緒に味わう
北海道の郷土料理です。
他にいんげんのバターソテー、ご飯、スープ、パイン缶となっています。
柔らかく食べやすいと仰っていました。
ご入居者様の中でも初めて羊肉を食べると
仰っている方もいました。。
