100年フード☆彡 ～ほうとう～
2023年12月8日
本日のランチは「ほうとう」
武田信玄が陣中食としたとも言われている
ほうとうは、古くから山梨県民に親しまれてきた
郷土料理です。
栄養満点で体が温まるので
寒い冬はとくに美味しく感じられます。
文化庁では
日本の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するために
地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を
100年続く文化「100年フード」と名付け
文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。
SOMPOケアフーズも食文化を継承していく
取り組みに賛同し、100年フードの継承に協力する
「100年フードサポーター企業」として
文化庁から認定を受けました。
毎月、100年フード認定メニューをお食事として提供いたします。
次回もお楽しみに!!
とても皆さまに「美味しい～」と
喜ばれました!
