行事食☆彡 ～お祝い御膳～
2023年9月18日
本日は敬老の日
ランチも日頃の感謝の気持ちを込めて
秋の彩り豊かな和食御膳のご提供です。
おいしい～と、とてもご満悦でした(*^^*)
メニューは・・
組肴(くみざかな)・・・カレイの雲担丹焼き、松風、焼栗の3種盛りです。
天ぷら・・・秋の味覚のさつま芋、舞茸、ピーマンをさっくり揚げました。
煮物・・・不老長寿の象徴とされている海老と旬の食材を使った煮物です。
かに飯・・・かにの旨みがたっぷり詰まった上品な味わいに仕上がっています。
吸い物・・・焼きなす豆腐としめじのお吸い物です。
ベリーとザクロのゼリー・・・丈夫な血管や筋肉、骨や肌を作るコラーゲンの合成に必要な
ビタミンCが豊富なザクロを使用したゼリーです。
