食べる健康☆彡 ～高血圧～
2023年5月22日
本日のランチは減塩の工夫を取り入れた
高血圧予防のためのメニューとなっています。
こちらは「マグロのカツ」
マグロをサクッとやわらかいカツに仕上げました。
トマトソースに赤ピーマンのペーストを
混ぜることで、塩分を抑えて味に深みをプラスしています。
こちらは「大根の蟹あん」
やわらかく煮込んだ大根に
生姜を効かせた蟹あんをかけました。
ミネラルと食物繊維を豊富に含む
押し麦を混ぜたご飯です。
こちらはデザートの「チョコバナナプリン」
他、だしとろろ、グリンピースのすり流し汁となっています。
「麦ごはん、嬉しいわ～」と
嬉しそうに召し上がっていらっしゃいました♬
