味わい紀行☆彡 ～徳島県～
2022年6月8日
本日のランチ、味わい紀行は「徳島県」
徳島県はなんと言っても「阿波踊り」
全国から大勢の観光客が訪れ
街全体が熱気に包まれます。
そんな徳島県で育まれた食材や
歴史の深い伝統食材を使用した
お食事をご用意しました。
ご入居者さまも「うどんおいしい!」とニコニコでした!
「スープもおいしい～」と
完食されてご満足のご様子でした♬
こちらは「すだちうどん」と「天ぷら」
本日の天ぷらはめんつゆでなく、
お塩で召し上がっていただくようになってます。
表面カリッと中は柔らかく、
お塩ととてもマッチしていつもの天ぷらと
ひと味違う品でした♬
他、「白狐の甘酢和え」「ならえ」「阿波ういろう」となってます。
