今日のランチ ～味わい紀行 茨城県～
2021年12月8日
本日のランチは・・・
茨城県の常陸国風土記に「土地広く、土が肥え、
海山の産物もよくとれ、人びと豊かに暮らし、
常世の国のようだ」と記されているように
古来から多くの人びとが豊かに暮らしてきました。
そんな茨城県で親しまれている料理を
ご用意しました。
茨城県の牛久沼はうな丼の
発祥の地と言われています。
あんこうのから揚げとあん肝です♬
あんこうは茨城を代表する冬の味覚です。
「食べられない所がない」と言われているように
骨以外は食べることができる魚です。
それぞれの風味や食感を活かした品です(*^-^*)
他に「れんこんのすり流し汁」「ゆず茶ゼリー」のご提供でした♬
☆彡おやつ☆彡 ～人参のレアチーズケーキ～
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000100/message-detail/111392
☆彡肉の日☆彡 ～ローストビーフ丼～
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000100/message-detail/109996
本日の夕食 ～お刺身の盛り合わせ～
https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000100/message-detail/109692
