4月18日 行事食「九州地方」♪
2025年4月18日
皆さん、こんにちは! ケアスタッフの北澤です!
気温も上昇しかなり暖かく(熱く)なってきた今日この頃ですが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
今月の行事食として、宮崎県の山間部の村で作られていた「菜豆腐(などうふ)」が
出されました。皆さん楽しんでもらえたでしょうか。
写真を紹介します。
大分県の「りゅうきゅう丼」はぶりやアジやサバなど刺身がのっている丼です。
さっぱりとした刺身は人気で皆さんよく食べられていました。
宮崎県の「ぬた芋」宮崎は里芋の生産量が多く、
昔から里芋を使った料理がよく食べられており
酢味噌で和えた「ぬた芋」も郷土料理の一つだそうです。
ぬるぬるとした食感なので、好き嫌いははっきりしそうですが、
楽しんでいただけたと思います。
今回も笑顔をたくさん頂きました♪ いつもありがとうございます。
ここまで読んでくださりありがとうございました。
次回の更新もお楽しみに!
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ八千代
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