日本の郷土料理味わい紀行 福島県
2018年3月27日
SOMPOケア ラヴィーレ武蔵境のホーム便りをご覧になっていただき、ありがとうございます!
本日の昼食、会津の郷土料理である「わっぱ飯」をご紹介します!
鮭と山菜をふんだんに使った「わっぱ飯」。
会津で昔から食べられていたという「にしんの山椒漬け」。
プニッと弾力のある食感が面白い「よもぎ豆腐」。
普段とはまた違った食材を使ったお食事で、ご入居者さまにもご満足いただけました!
