介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ名古屋ホームだより

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如月御膳

2025年2月17日

いつもラヴィーレ名古屋のホームだよりをご覧くださりありがとうございます。

本日昼食で〖如月御膳〗をご提供いたしました(^^)/

春の訪れが感じられる和食御膳です!
彩り豊かな春の味覚をご堪能いただきました(^^♪

「今日は天ぷらか!美味しいわ!」
みんなで食べると余計に美味しいわ~♪と
仰られ、同じ席の方とお話を楽しみながら
食事をされておりました(^^♪

お献立
・天ぷら盛り合わせ
 海老、帆立、舞茸の天ぷら
・合鴨のロースト
 冬にかけて脂がのる合鴨は、長葱との相性が抜群です!
・煮物
 里芋、ニンジン、椎茸を上品な味に仕上げました!
・ゆかりご飯
 赤紫蘇の爽やかな色と香りが食欲をそそります!
・お吸い物
 菜の花と胡麻豆腐のゆず香るお吸い物です。
・梅ゼリー
 梅の香りと甘酸っぱさが広がるゼリーです。

「今日は何の日?豪華だね~」と喜んでいただけました!

寒い日が続きますが、季節を感じ、
皆様は春が待ち遠しい様子でした(^_-)-☆

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