介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ南堀江ホームだより

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揚げたてのてんぷら♬ 揚げたての現場をレポート☆彡

2025年2月5日

本日は、揚げたての天ぷらでございます(^^)/

厨房で天ぷらを揚げいる状況を覗いてみました!

一つ一つ衣につけて揚げていきます。

手早く盛り付けていき、すぐに配膳。

揚げたての天ぷらを召し上がって頂きました。

皆様から感想を頂き、

「揚げたてで、サクサクの食感を楽しめた。本当に美味しかった。」

「美味しかった!おかわりをしたいぐらいだよ」

天ぷらの完食が多く見られました。


嚥下機能や口腔機能に合わせた形態(柔らかさ)で提供しています。

本日は天ぷらでの形態のご紹介です♪

笑顔あふれるダイニングでした(^^)/

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