介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ南堀江ホームだより

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行事食 秋の彩り御膳

2022年11月25日

皆さんこんにちは。
11月25日の昼食は行事食!
「秋の彩り御膳」を準備させて頂きました。

それではメニューのご紹介をさせて頂きます。

●煮物
旬の里芋を使用した煮物です。紅葉麩が秋を想わせてくりますね。

●きのこご飯
きのこをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯です。

● お造り
秋に美味しい甘海老と帆立のお造りです。

●銀鱈の西京焼き
脂ののった銀鱈に西京味噌を漬け、ふっくらと焼き上げました。

●お吸い物。

●二色芋羊羹
鹿児島県産さつまいもを使用した、しっとりなめらかな芋羊羹です。

11月は秋を感じさせる彩り豊かな御膳を準備させて頂きました。
12月の行事食もお楽しみに(*^▽^*)


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